晋城市高级技工学校网站欢迎您 [设为首页] [加入收藏] [联系方式]
餐饮服务系2018年10月主题教研及实施内容
[本站编辑]  2018/10/25  点击次数:  字体显示:

  餐饮服务系2018年10月主题教研及实施内容

教研时间:

2018.10.24

教研地点:

餐饮服务系202

参加教研人员:

餐饮服务系全体教师

主持人:

郭秦玲

记录人:

于蔚

 

 

  本学期第二次主题教研主要从日常工作安排、日常活动开展、师德师风建设三方面展开工作。

一、日常工作安排;

二、“弘扬中国精神、共创和谐校园”活动;

三、师德师风建设——职业生涯规划;

四、积极开展月赛、提升技能水平。

 

 

 

 

 

 

一、日常工作安排

1.本学期每周一课活动正常开展,我系教师要积极备课,按照全国教师职业能力大赛标准要求自己,其他教师多参与听课评课。

2.为创建文明校园,我系相关负责人需准备相关资料资料,要准确,美观,全面。教师要做到“六好”,思想道德建设好,领导班子建设好,教师队伍建设好,校园文化建设好,优美环境建设好,活动阵地建设好。党建和业务两手抓,大的政治方向一定要正确,安全问题不能出差错,个人身心一定要健康,不得在群里、朋友圈里转发不健康的文字和文章。

3.本月底开始五查,请各教师提前准备好教案、作业等相关资料。

二、“弘扬中国精神、共创和谐校园”活动

1、开展知识竞赛活动

  本月初开始,《晋城市文明行为促进条例》正式施行,我系师生积极参与了建设文明和谐校园与全国文明城市的创建工作,认真贯彻落实《条例》的各项精神,并与10月25日开展以“晋城市文明行为促进条例”为主题的知识竞赛,为创建全国文明城市、推进美丽晋城贡献自己的力量。

2.传承传统文化,重阳节做花馍活动开展

  我系于本月10月17日开展了“九月九 做花馍”活动,我系多名教师就传统节日及传统文化与学生进行了交流实践,将传统节日——重阳节植入学生心中,提高学生爱老、敬老意识,同时锻炼技能。

3.开展弘扬爱国主义主题宣讲

  我系本月开展了“爱国,今日之责任”和“弘扬中国精神、凝聚中国力量”两次主题宣讲,旨在培养学生爱国主义情感,培育和践行社会主义核心价值观。

三、师德师风建设—职业生涯规划

  为全面促进我系教师的教育教学水平,解决我系教师队伍突出问题,把从严治教、转变作风贯穿始终,推动全系教师针对自身问题改进,促进本系教师的成长,实现教师专业化,我系开展了“师风师德建设——职业生涯规划”主题教育活动,本次活动效果显著,提升了我系教师的教育质量,让教师认识到制定职业生涯规划对自身的重要性,有助于教师确立发展目标,并不断提高自身的教育才能。

四、积极开展月赛、提升技能水平

  10月24日上午,我系烹饪专业在餐厅二楼举行了本学期第一次月赛,目的在于以赛促教。通过这次比赛,参赛同学都表示在对厨艺的理解上得到了升华,对比赛细节上的把握也较以前更加精准,会积极的把此次比赛的收获应用到平时的练习上面去,严格要求自己,精湛技艺,力求取得更好的成绩。

  通过本次教研,我系教师对本月工作有了更清晰的规划,也明确了近期的工作任务和具体要求,为有序的进行后续工作展开指明方向。

  相关链接  


版权所有 © 2005-2011 山西省晋城技师学院 () All Rights Reserved
学校地址:晋城市上辇街239号(原晋城师范) 邮编:048000 联系电话:0356—2069838
主办单位:晋城技师学院 网站维护:网络教育系
备案序号:晋ICP备06006148号 晋公网安备 14050002000244号